Az enyhén sózott lazac nagyon népszerű snack. A vékony halszeleteket pirítósokra és kanalapokra helyezik, és különféle salátákhoz adják hozzá. A lazac kiegészítéseként zöldségek, gyümölcsök, fűszeres öntet és természetesen friss fűszernövények alkalmazhatók.
Válassza ki a receptjét
Shell Salmon
Próbáljon meg finom olasz stílusú salátát készíteni. Harmonikusan ötvözi a zöldségeket, gyümölcsöket, enyhén sózott halat és tésztát.
Szüksége lesz:
- 200 g héjas tészta;
- 200 g enyhén sózott lazac;
- 2 édes-savanyú alma;
- zeller gyökér;
- 1 kis hagyma;
- 1 citrom;
- olívaolaj;
- balzsamos ecet;
- só;
- frissen őrölt fekete bors.
Csak durumblisztből készült tésztát használjon. Nem forrnak, megőrizve alakját és ízét.
A héjakat sós vízben forraljuk fel, a csomagoláson szereplő ajánlások alapján. Dobja a főtt tésztát egy szűrőedénybe, és keverje hozzá kis mennyiségű olívaolajjal, hogy ne tapadjanak össze. Mossa meg, hámozza és dobja be az almát. Megszórjuk az almát citromlével. Vágjuk a zeller gyökérét vékony csíkokra.
Vágja fel a sózott lazacot kockákra, tegye egy salátatálba és keverje össze a finomra vágott hagymát, kagylót, almát és zellert. Ízesítsük a salátát olívaolajjal, balzsamos ecettel, sóval és frissen őrölt fekete borssal.
Lazac és avokádó saláta
Próbáljon ki egy finom salátát avokádóval, olajbogyóval és koktélparadicsommal.
Szüksége lesz:
- 200 g enyhén sózott lazac;
- 1 avokádó;
- egy marék tészta olajbogyó;
- 6 cseresznye paradicsom;
- 4 fürjtojás;
- egy csomó sült saláta kitûnõ;
- 0, 5 citromlé;
- 4 evőkanál olívaolaj;
- frissen őrölt fekete bors.
Forrjuk meg és hámozzuk meg a fürjtojásokat, vágjuk át őket felére. Vágja a lazacot és az avokádó pépét kockákra, és tegye egy tálba. Öntsük a salátát frissen facsart citromlé és olívaolaj keverékével, borssal ízlés szerint és keverjük össze. Helyezze a mosott és szárított sült saláta kitûnõt az edényre, tetejére tegye a lazacot avokádóval. Díszítsük tojás felével, cseresznye paradicsommal, valamint olajbogyóval. Tálaljon salátát friss fehér vagy gabona kenyérrel.