A "Fehér nyír" saláta különféle módon állítható ki. Eredeti nyír vagy fekete-fehér kéreg utánzata - az opciók bármelyike az asztal eredeti dekorációjává válik.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 200 g csirke
- - 2 kis uborka
- - 1 fej hagyma
- - néhány dió
- - 1 teáskanál mustár
- - olívaolaj
- - növényi olaj
- - 50 g pácolt gomba (sampinyonval vagy mézes gombával)
- - citromlé
- - majonéz vagy természetes joghurt
- - fekete őrölt paprika
- - só
- - 1 gerezd fokhagyma
- - petrezselyem
- - 1 zeller gyökér
- - 2 tojás
- - szilva
- - 50 g reszelt sajt
Használati útmutató
1
A csirkét főzzük enyhén sózott vízben. Vágjuk vékony csíkokra vagy kis kockákra.
2
Csiszolja az uborkát, a zeller gyökérét és az aszalt szilvát. Forraljuk fel és apróra vágjuk a tojásokat. Rácsavarjuk a sajtot egy finom reszelőre.
3
Készítse el a salátaöntet szószot. Külön tartályban keverje össze majonézt vagy természetes joghurtot és egy teáskanál mustárt. Keverjen össze néhány csepp citromlé és só ízlés szerint. Fűszer hozzáadásához adjunk hozzá apróra vágott fokhagyma-gerezd fokhagymát a keverékhez.
4
Olívaolajban vagy növényi olajban süssük apróra apróra vágott pácolt gombát és hagymát, amíg aranyban nem lesz.
5
Fektesse a salátátálba rétegekben: sült gombával, hagymával, csirkével, öntet réteggel, uborkával, zellerrel, tojással és reszelt sajttal. Végezze el a kompozíciót egy második réteggel. Majonézből elkészítheti a nyírfa törzseit, petrezselymet használhat zöld lombozat készítéséhez. A szilva fekete csíkokra vonatkozik a csomagtartón.
Figyelem!
A csirkefilé nem főzhető, hanem sült gombával és hagymával együtt. A hús lédúsabb lesz.
Hasznos tanácsok
A salátarétegek megváltoztathatók és kiegészíthetők más összetevőkkel. Például a főzés során a gomba tejfölben megsüthető, főzéskor pedig egész gombát vagy cseresznye paradicsomot használjon. A képzelet megmutatásával egész kulináris kompozíciót készíthet.