A nyár ideális saláták készítésére gyógynövényekből. Az Arugula egészséges omega-3 zsírsavakat tartalmaz, az avokádóban gazdag vas, folsav és kálium, valamint a spárga nélkülözhetetlen szénhidrátforrás. Zöld, egészséges és finom saláta, sült saláta kitûnõ, spárga és avokádó valóban díszíti nyári asztalát.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 200 g spárga;
- - 300 g sült saláta kitûnõ;
- - 1 nagy avokádó;
- - olívaolaj;
- - friss narancs- és citromlé;
- - 60 gramm fenyőmag;
- - bazsalikom;
- - méz;
- - só és bors ízlés szerint.
Használati útmutató
1
Öblítsük le és szárítsuk meg a spárgaot. Kicsire vágva, nedvesítse meg olívaolajjal, ízesítse sóval és borssal. Helyezze a sütőtálcába, és fedje le alumíniumfóliával.
2
Melegítse elő a sütőt 250 Celsius fokon. Helyezze a spárgaot a sütőbe 15 percre, amíg a teteje puha lesz. Amíg a spárga főzött, főzze meg a fenyőmagot egy serpenyőben olaj nélkül, hogy jó arany színűek legyenek.
3
Vágja apróra vágott avokádót és sült saláta kitûnõt, és tegye egy tálba az elkészített spárgával. Adjunk hozzá 3 evőkanál olívaolajat, 1 evőkanál citromlé, 3 evőkanál narancslé, egy kanál mézet, apróra vágott bazsalikommal és ízesítjük sóval és borssal. Keverjük össze alaposan a keletkező sült saláta kitûnõ, spárga és avokádó salátát, meghintjük fenyõmaggal és tálaljuk.