A megfelelő francia ebéd mindig előételekkel kezdődik. Aztán levest, egy második ételt és végül salátát szolgálnak fel. A saláták mindig tömör termékekből állnak, amelyek minden bizonnyal harmonizálnak egymással. Az egyik az elzászi sajt.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - zöldbab - 600–700 g;
- - kemény sajt - 100 g;
- - bazsalikom - 3 ág;
- - paprika - 0, 5 evőkanál;
- - olívaolaj - 2-3 evőkanál;
- - tárkony - ízlés szerint;
- - só - ízlés szerint;
- - ecet - 1 evőkanál
Használati útmutató
1
Öntsön vizet a serpenyőbe, hagyja forrni. Óvatosan tegye bele a babot, főzze, amíg gyengéd lesz. Hűtsük le és daraboljuk.
2
Kissé vágja le a bazsalikom és a tárkony ágának leveleit.
3
Vágjuk a sajtot vékony csíkokra, adjuk hozzá a babhoz, keverjük össze.
4
Készítsen öntet. Keverje össze az olívaolajat ecettel, paprikával, sóval.
5
Öntsük a salátát az elkészített öntettel, meghintjük fűszeres gyógynövényekkel. Helyezze a salátát egy gyönyörű tálra, tálalja. Egy ilyen saláta elronthatja a jó bor ízét.