"Tale" - csodálatos ízű saláta. Nagyon "nehéz" összetevőkből áll, de valójában könnyűnek bizonyul. Hacsak természetesen nem veszi figyelembe azokat a apró dolgokat, amelyek a saláta lenyűgöző könnyűségének titkát alkotják.
Válassza ki a receptjét
összetevők:
Csirkefilé - 300 g
Sampinyonval - 200 g
Sárgarépa - 1 db.
Csirke tojás - 3 db.
Zöld hagyma - 2 / per.
Hagyma - 1 db.
Növényi olaj - 30 ml. (sütés esetén alkalmazandó)
Majonéz - 150 ml
Az első lépés a sárgarépa főzése. A főzést sós vízben kell végezni. A filét forrásban lévő vízben és tojásban főzheti. Főzni kell keményen főtt tojást. Nagyon fontos egyensúlyt találni, és nem tévedni, mert a tojás a Tale saláta egyik fő összetevője.
Amikor a sárgarépa, a filé és a tojás készen áll, kissé meg kell büszkélkednie velük. A csirkefilét nagyon, nagyon vékonyra kell szeletelni. A hámozott sárgarépát legjobban egy durva reszelőre reszelni lehet. A tojás esetében a dolgok egy kicsit bonyolultak. Három mókusot és egy tojássárgáját ugyanúgy kell átvezetni, mint a sárgarépát egy durva reszelőn. A fennmaradó két sárgáját félreteszük, amíg a felső réteg el nem készül.
Eddig a tojás, a sárgarépa és a csirke vége. Itt az ideje a gombák elindításához. Annak érdekében, hogy a gomba megfelelő ízét kapja, hagymával meg kell sütni, amelyet előzőleg nagyon-nagyon apróra vágtak. A lényeg az, hogy vágják, hogy a hagyma ne veszítse el az összes levet, különben az egész saláta leereszkedik a csatornába. A gombáknak sóknak kell lenniük.
Most, hogy az összes összetevőt eszébe jutottak, itt az ideje, hogy elkezdjük a saláta elrendezését. A saláta több rétegből áll. Az első réteg a finomra vágott filé reszelt sárgarépa és hagymával sült gombák keveréke. Minden réteget majonézzel kell bevonni a tetejére. A második réteg tojásdarab (három mókus és egy tojássárgája, nagy reszelőn átvezetve).
Miután a második réteget majonézzel megkenjük, a tetejére zöld hagymát kell feltenni és meg kell tölteni a fennmaradó két sárgával, miután egy finom reszelőn átvezette őket.