Ha fáradt vagy a hagyományos olívabogyóktól és a hering bundája alatt, akkor a Tiffany saláta remek lehetőség lehet az ünnepi asztalhoz. Ennek az ételnek a megkülönböztető jegye a hihetetlenül finom, lágy és észrevétlen íz.
Válassza ki a receptjét
Klasszikus Tiffany-saláta
Alapvető összetevők:
- 600 g csirke;
- 5 tojás;
- 200 g sajt (gouda vagy holland);
- 500 g fehér szőlő;
- 0, 5 csésze apróra vágott dió;
- 1 teáskanál curry;
- 3 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
- friss fűszernövények (kapor, petrezselyem);
- majonéz.
előkészítés
Először a csirkefilét enyhén sózott vízben forraljuk, lehűtjük és vékony csíkokra vágjuk. A szeletelt filét olívaolajban süssük, amíg halvány aranykéreg képződik, majd engedjük le az olajat, fűszerezzük a sült csirkét curryvel és hagyjuk lehűlni. Forraljuk fel a keményen főtt tojást, lehűtjük hideg vízben és reszeljük le egy nagy fúvókával. Csiszolja meg a diót turmixgéppel. Szőlőm folyó víz alatt, átvágom és távolítsam el a magvakat. Rácsavarja a sajtot közepes méretű reszelőre.
Amikor a saláta összes összetevője készen áll, folytathatja a legkellemesebb és érdekesebb pillanatot - a rétegek összeállítását. Ehhez tegye az ételt egy széles tányérra a következő sorrendben: szeletelt csirke, apróra vágott dió, tojás, sajt és újra apróra vágott dió. Ezenkívül minden réteget majonézzel kell megkenni. Az utolsó réteg Tiffany-salátát szőlőből tesszük. Megszórjuk a kész ételt finoman apróra vágott friss fűszernövényekkel.