A csokoládékrém olyan finomság, amely felvidíthat egy felhős napon. Igyál egy csésze aromás kávét reggel egy kis adag vastag, kakaóból készült csokoládé krémmel - mi lehet jobb?
Válassza ki a receptjét
Kakaócsokoládé krém recept
Szüksége lesz:
- 100 gramm vaj;
- 100 ml tej;
- egy pohár cukor;
- három evőkanál kakaó;
- két evőkanál liszt.
előkészítés
Vágja apróra vágva a vajat, tegye egy serpenyőbe és tegye tüzet (a tűznek minimálisnak kell lennie).
Miután a vaj megolvadt, adjunk hozzá minden cukrot, lisztet és kakaót, alaposan keverjük össze.
Öntsön tejet a keverékbe, és folyamatos keverés közben főzzük a tejszínt, amíg megvastagodik (kb. 10 perc). Távolítsa el a kész krémet a tűzről, habverje fel és hűtse le.
Kakaókrém torta
Szüksége lesz:
- három tojás;
- 400 gramm vaj;
- egy zsák vaníliacukor;
- három evőkanál kakaó;
- egy teáskanál pálinka;
- 100 ml víz;
- két evőkanál cukor.
előkészítés
Fémtálban keverjük össze a vizet a cukorral, tegyük a tálcát tűzre, és forraljuk fel a keveréket.
Egy külön csészében verte a tojásokat buja, sűrű habra (körülbelül háromszor meg kell növekednie).
Amint a tojásokat megverik, és nem vernek tovább, verjen egy forró cukor-szirupot a masszába egy vékony folyammal.
Keverje össze a vajat, a vaníliacukrot, a kakaót és a konyakot, majd keverje össze a tojásmasszával. A krém kész.
Tejszín kakaó és tejföl
Szüksége lesz:
- 100 ml tejföl;
- 100 gramm porcukor;
- 50 gramm kakaó;
- 10 gramm zselatin.
előkészítés
Hűtsük le a tejfölt, majd keverjük össze porcukorral és kakaóval, majd alaposan megverjük egy keverővel.
Oldjuk fel a zselatint 30 ml vízben, keverjük össze tejföllel. Öntsük a kész krémet az öntőformákba és hűtsük néhány órán át.