A spenót nagyon egészséges zöldség. Gazdag összetételének köszönhetően a megfelelő táplálkozáshoz ajánlott termék. Végül is tartalmaz egy ilyen vitamincsomagot, amely szerepel a létfontosságú anyagok listájában.
Válassza ki a receptjét
A megfelelő táplálkozás alapja a friss termékek használata. És természetesen egészséges zöldek. A spenót a növények közül az mangán, valamint a K-vitamin tartalma alapján az első helyen áll.
A spenótban aszkorbinsav, jód és vas, bór és szilícium van jelen. Jó spenót a béta-karotin és a lutein jelenléte miatt.
Linolénsav szintén jelen van a zöld levelekben. A ritka ételek omega-3-okat tartalmaznak. A spenót kivétel. Az omega-3-ok bőségesek.
Meglepő módon, a jótékony tulajdonságok megmaradnak ebben a növényzetben, fagyasztott és szárított formában egyaránt. És még a főzés során történő hosszabb hőhatás idején a vitaminok és nyomelemek nagyrészt a zöld zöldségben maradnak.
Milyen előnyei vannak a spenótnak?
A növény minimális kalóriát tartalmaz. Kalóriatartalma 23 kcal / 100 g, de ajánlott protein szállítóként használni. Ezek a táplálkozási tulajdonságok ideális zöldséget jelentenek a diéták számára.
Ha rendszeresen eszik spenótot, akkor egy idő után pozitív hatást észlelhet a testre
- A pektin jelenléte miatt a termék jó hatással van az emésztőrendszerre. A belek káros anyagoktól való megtisztításához ajánlott, az élelmi rost javítja a perisztaltikát.
- Az A-vitamin és a béta-karotin, amelyek a spenót részét képezik, jótékony hatással vannak a látásra. A lutein védi a szürkehályogot, a glaukómát. A zöldségtenyészet pozitívan befolyásolja a látásélességet és helyreállítja a szem nyálkahártyáját.
- A férfiak számára a zöldségtenyészet ajánlott a természetes tesztoszteron szintetizátorához és a potenciális nehézségek kiküszöböléséhez.
- Serdülőknél a készítmény cinkforrásként van feltüntetve a fiatal test reproduktív rendszerének normál kialakulásához.
- A nők számára a spenót a haj szépségének, a bőr javításának és a csontok erősítésének ajánlott. És a leendő anyáknak felírták a folsavat, amely bőséges a spenótban. Hozzájárul a terhesség megfelelő lefolyásához.
- Jótékony termék a keringési rendszer számára. Összetételében a vas csökkenti a vérszegénység kockázatát. És a magnézium általában jót tesz a szívnek. Tisztítja az ereket a koleszterintől a C-vitamintól.
- A legfrissebb kutatások igazolják, hogy a növény jó profilaktikus szerepet játszik a rák ellen. Hatóanyagokat tartalmaz, amelyek csökkentik a rosszindulatú daganatok kockázatát.
Az orvosok azt javasolják, hogy a spenótot vonják be az étrendjébe, de csak akkor, ha nincsenek ellenjavallatok.
Mi károsítja a spenótot?
Bizonyos helyzetekben a spenót nem ajánlott enni, mint pl képes károsítani a testet. A spenót kategorikusan ellenjavallt diagnosztizált betegekben:
- gyomorfekély
- vesekő betegség
- nyombélfekély
- köszvény
- arthritis
- reuma
A helyzet az, hogy a spenótban (főleg a levelekben) oxálsav van jelen, és ez provokálhatja a meglévő betegség rohamainak súlyosbodását.
De ha valóban spenótot akar, akkor jobb, ha a fiatal növényt részesíti előnyben. Ebben a sav gyakorlatilag nem halmozott fel. A szárban még kisebb, ennek ellenére a felsorolt betegségekkel küzdő emberek nagyon korlátozott mennyiségben használhatják a terméket.
A spenót nem ajánlott azoknak az embereknek, akiknek az alkatrészeik egyedileg érzékenyek. Az allergiák mellett benne található hisztamin, amely allergiás reakciót válthat ki.
A spenót ellenjavallt azoknál a betegeknél, akik gyógyszereket vesznek a vér alvadásának csökkentésére. Valójában a K-vitamin jelen van összetételében, és ennek viszont ellentétes hatása van, tehát a gyógyszernek nem lesz a kívánt hatása.