A szőlő jótékony tulajdonságai már régóta ismertek, az egyiptomiak antioxidánsként bogyókat használtak, és a középkorban szokás volt, hogy befehérítő maszkokat készítsenek belőlük. Azonban a szőlőt nem olyan gyakran használják az figurát figyelő emberek étlapjában, sokan félnek a benne levő cukroktól, és úgy vélik, hogy fogyasztása esetén nagy a veszélye annak, hogy túlsúlyba kerüljön. Meg kell jegyezni, hogy vannak különféle szőlőfajták, amelyek kalóriatartalma eltér.
Válassza ki a receptjét
Kalóriatartalmú szőlőfajta
Az egyes szőlőfajtákból hány kalória jelenik meg 100 gramm bogyójában. Tehát a zöld szőlő 65 kcal-ot tartalmaz. Az ilyen típusú szőlőben található cukrok - a szacharóztól eltérően - azonnal feldolgozódnak, pozitívan befolyásolva a test állapotát, az izmok működését és felgyorsítva az anyagcserét. Ez a bogyófajta szintén segíti a kalcium hiányának pótlását, és olyan vitaminokat tartalmaz, amelyek segítenek az anaemiában.
Ne feledje, hogy a mazsola (szárított szőlő) sokkal kalóriabb, mint a nyersanyag.
A vörös szőlő számos hasznos anyagot tartalmaz, amelyek közül a legfontosabb az antioxidáns resveratrol, amely lehetővé teszi a szabad gyökök elleni küzdelmet. Emellett eltávolítja a méreganyagokat a testből, PP-vitamint tartalmaz. A leghasznosabb ezt a friss szőlőt fogyasztani. Kalóriatartalma 70 kcal / 100 gramm.
Az Isabella szőlő meglehetősen népszerű és mindenki számára ismert Oroszországban és a közeli szélességi területeken. Ez egy fekete szőlő, felhasználása segíti a méreganyagok, valamint a méreganyagok eltávolítását a testből, rostot és aszkorbinsavat tartalmaz, segíti a koleszterinszint csökkentését. Érdemes megjegyezni, hogy az "Isabella" ellenjavallt - cukorbetegség esetén nem ajánlott. Ennek a fajtanek a kalóriatartalma 70-75 kcal, de a valódi kalóriamennyiség a bogyó méretétől és a termesztési helyétől függ.
A fehér szőlőt széles körben használják borok készítésére. Az ilyen szőlőből származó bor 65-100 kcal-t tartalmaz, a fajtától és az öregedéstől függően. A fehér szőlő bogyóinak kalóriatartalma 45-50 kcal / 100 gramm, a mazsolából pedig, amelyből készülnek, 265-280 kcal. A szőlőbor kalóriatartalmának meghatározásakor ne felejtse el meghatározni, hogy hány hónapos erjedésnek tette ki a termékét és mennyi cukrot tartalmaz.
Van egy népszerű "Kishmish" fajta - mesterségesen nevelt, édes, mag nélküli szőlő. Kalóriatartalma 95 kcal / 100 gramm, ennek ellenére nagyon hasznos, mivel ritka vitaminokat tartalmaz. Anémia és bontás esetén alkalmazható, ez segít a stressz és idegi rendellenességek során is.