A legtöbb hal kaviárja jó ízű, ezért sült, sózott és főtt formában fogyasztják. A fekete és piros kaviár, például az ínyencek körében különösen elismert, nem olcsó, de megfizethető. Van azonban egy igazán egyedi kaviár, amelyet hihetetlenül nehéz megszerezni még sok pénzért.
Válassza ki a receptjét
A legdrágább kaviár a világon
A fekete beluga kaviár az egyik legfinomabb és egészségesebb. Nem hasonlítható ugyanakkor az albínó-beluga kaviárral, amely gyakorlatilag nem olyan, mint a hal, és teljesen egyedi ízével és színével rendelkezik. Ennek a halnak a kaviárja halvány krémszínű, tiszta aranyöntéssel, így gyakran aranynak hívják. Hihetetlenül gyengéd, és az ízében mogyorós aromák vannak. Az összes tojás mérete majdnem azonos és könnyen elválasztható egymástól.
Azok szerint, akik ezt a kaviárt legalább egyszer kipróbálták, lehetetlen összehasonlítani semmivel, ízére sokáig emlékezni fog.
Beluga albino kaviár előállítása
A szokásos biogázokat a Vörös könyv tartalmazza, és halászatukat törvény tiltja, mivel az orvvadászok jelentősen csökkentették ezeknek a halaknak a számát. Az albínó blugák viszonylag ritkák. Kaviáruk megszerzéséhez ezeket a különleges halakat évek óta tenyésztik a világ egyetlen társasága - az iráni iráni kaviárház.
Az iráni kaviár ház kis, kerek üvegekbe csomagolja termékeit, amelyeket 998 tiszta aranyból állít elő. Az ilyen csomagolás színének és értékének leginkább megfelel ennek az egyedi terméknek. És rá van írva Almas, amely teljes mértékben megfelel ennek a terméknek.