Ez a szósz tökéletes bármilyen körethez. Hihetetlenül ízletes lesz rizzsel vagy tésztával. És ha a sajtot meghintjük a tetejére - az étel íze csak varázslatos lesz.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 300 g sampinyonval;
- - 1 hagyma;
- - 200 g cseresznye paradicsom;
- - 100 ml. 35% zsírtartalmú tejszín;
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - olívaolaj sütéshez.
Használati útmutató
1
Mossa meg a gombát és vágja vékony szeletekre. Hámozza meg és apróra vágja a hagymát. Vágja a cseresznye felére. Helyezzen egy serpenyőt olívaolajjal magas hőre és hagyja felmelegedni.
2
Hámozza meg a fokhagymát, míg az olaj melegszik, és vágja szegfűszeget két részre. A fokhagymát főzzük olajban 2 percig alacsony lángon. Miután az olaj felszívta a fokhagyma illatát és ízét, távolítsa el. Helyezze az apróra vágott hagymát a vajba és főzze át, amíg átlátszóvá nem válik.
3
Folyamatosan keverjük keverés közben. Adjon hozzá samponinokat az serpenyőbe, és kissé növelje a hőt. Amint az összes folyadék elpárolog, adjuk hozzá a cseresznye. Alaposan keverjük össze és főzzük még legalább egy percig. Ezután öntsük a tejszínt a serpenyőbe, és főzzük újra közepes lángon 10 percig.
Hasznos tanácsok
A szósz elkészítéséhez friss, még mindig konzerv gombát fogyaszthat.
A cseresznye paradicsom pótolható a szokásos paradicsommal.