A nyár ideje a lédús és ízletes bogyóknak, és remek alkalom egy finom puffasütemény elkészítésére.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - ½ kg kész leveles tészta
- - 150 ml zsíros tejszín
- - 1 csésze friss áfonya
- - 1 doboz sűrített tejet
- - 1 csésze friss málna
Használati útmutató
1
A sütőt 180 fokra fel kell melegíteni.
2
Az egyes tésztákat legfeljebb 3 mm vastagságig tekercselje. Ezután vágja le a lemezeket négy azonos négyzetre.
3
A sütőlapot pergamenpapírral kell bevonni.
4
A tésztalemezeket egymás után süssük 5-8 percig. Sütéskor leveles tésztalemezek emelkednek. Ha szükséges, mindegyiket további 2 részre lehet osztani. Így a sütemény gyorsabban átitatható a krémben.
5
A tejszínt lehűtni és felvertnek, amíg sűrű tejföl nem lesz. Ezután a verést folytatva fokozatosan hozzá kell adnia a sűrített tejet.
6
Az első tortát egy tányérra kell tenni, és tejszínnel meg kell kenni.
7
Helyezze a fekete áfonya a krém tetejére, egyenletesen eloszlatva a tortán. Fedjük le egy második kéreggel a tetején, kenjük meg tejszínnel és málnát rakunk be.
8
A rétegeket váltakozni kell, amíg a sütemények elfogynak.
9
A tészta felső kéregét és az oldalát nagyrészt kenjük meg tejszínnel.
10
A kész tortát 5-6 órán át kell hűtőszekrénybe helyezni, hogy a krém jól megmerüljön a süteményekben.