Ennek a receptnek megfelelően még egy kezdő háziasszony is képes főzni tejfölös pite sárgarépával, főleg mivel a főzéshez szükséges termékek valószínűleg megtalálhatók minden otthonban.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - burgonyakeményítő (két evőkanál);
- - margarin (210 g);
- - cukorhomok (hat evőkanál);
- - csirketojás (három darab);
- - szitált liszt (220 g);
- - zsíros tejföl (egy pohár);
- - nagy sárgarépa (négy darab)
Használati útmutató
1
Rántja a lisztet margarinnal a morzsában, majd adj hozzá egy kevés sót, egy csirketojást és gyúrja meg a elasztikus tésztát.
Készítsen egy golyót a tésztából, tekerje be fóliába és tegye hűtőszekrénybe húsz percre. Készítsen elő egy kerek tálcát, vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből és tekerje rétegre. Helyezze a kihúzott tésztát a forma aljára, és fedje le az oldal belső falát szélével. Helyezze a penészt a hűtőszekrénybe kb. Negyven percre.
2
Melegítse elő a sütőt, és tegye rá hét percig tészta formájára. Miután a sütemény félig elkészült, vegye ki a sütőből.
3
Forraljuk a mosott sárgarépát édesített vízben, lehűtjük és hámozzuk meg. Vágja a főtt sárgarépát vékony szeletekre és tegye egy serpenyőbe.
4
Vegyük a maradék csirketojást tejföllel, burgonyakeményítővel és granulált cukorral. Öntsük a tortát ezzel a keverékkel, és tegyük újra a sütőbe. Negyven percig süsse sárgarépa tejszínes tortát, majd hagyja egy ideig kikapcsolt sütőben. Tálaljuk tejfölös pite sárgarépával a teához.