A Solyanka hihetetlenül ízletes, illatos és tápláló étel, amely díszítheti mind az étkezőasztalot, mind az ünnepi ételt. Előkészítéséhez különféle füstölt húsokat, húst és egyéb finomságokat használnak. Minél több alkatrész lesz a motoros házban, annál finomabb lesz.
Válassza ki a receptjét
összetevők:
- 400-450 g különféle húsételek;
- 1 közepes hagymafej;
- 2 sózott (pácolt) uborka;
- forró bors;
- só;
- olajbogyó;
- 1 evőkanál olívaolaj;
- 1 sárgarépa;
- 5 evőkanál paradicsomszósz;
- 2 burgonyagumó;
- kedvenc fűszerek ízlés szerint;
- citrom.
előállítás:
- Hámozza meg a hagymát a kéregből, mossa le és darabolja nem túl nagy méretű kockákra. Ezután öntsön olajat a főzőedénybe és állítsa az üzemmódot "Frying" -re. A hagymát főzve főzzük.
- Akkor finoman apróra kell vágni az összes húsételeket. Miután ez megtörtént, öntsük őket egy nyomástartó tálba, és hagymával keverve. Szisztematikusan keverve szükséges a hús összetevőinek alapos megsütése. A felületükön kellemes, aranyszínű kéregnek kell megjelennie.
- Távolítsa el a héját a sárgarépáról, mossa le és apróra vágja egy durva reszelővel.
- Uborkat is fel kell aprítani. Ehhez használhat egy éles kést, apróra vágva és egy durva reszelőt is.
- Adjon hozzá elkészített sárgarépát és apróra vágott uborkát a hús finomságaihoz. Helyezze be a szükséges mennyiségű paradicsomszószt, valamint a forró borsot (ha kívánja, nem teheti oda). Mindent összekeverünk, és a kapott masszát nem sokáig sütjük.
- Ezután, ha akarod, hozzáadhat hámozott, mosott és apróra vágott burgonyát. A szakácsok leggyakrabban inkább ennek az összetevőnek az nélkül készülnek.
- Ezután öntsen aromás fűszereket az edénybe az összetevőkkel. Ha szeretné, őrölheti őket habarcsba, vagy elhelyezheti úgy, ahogy vannak.
- Ezután öntsük a szükséges mennyiségű vizet vagy levest és állítsuk be a "Leves" üzemmódot. Körülbelül 30 vagy 40 perc elteltével az illatos edény készen áll.
- Tálaláskor minden tányérra szelet citromot, valamint apróra vágott olajbogyót adnak. Hozzáadhat egy kis tejfölt.