A joghurtnak számos hasznos tulajdonsága van. Ezért szeretik. Igyál joghurtot, vagy felhasználhatja összetevőként számos, gyakran váratlan ételhez. Az egyik zöldségkeverék joghurtos mártással.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- A zöldségkeverékhez: 1 padlizsán, 1 cukkini, 1 sárgarépa, 2-3 paradicsom, 1 paprika, só, bors, növényi olaj.
- Joghurtos szószhoz: 1 pohár joghurt, 2 evőkanál őrölt dió, 3 gerezd fokhagyma, fűszerek: paprika, tárkony, só, bors.
Használati útmutató
1
Dice zöldségek. Kenje meg a vasaló falait és alját növényi olajjal és melegítse fel a tűzhelyen. Fekünk sárgarépát, paradicsomot és borsot, öntsünk egy negyed pohár vizet, pároljuk 5-10 percig. Adjunk hozzá cukkinit és padlizsánt (nem adunk hozzá vizet!), Sót és borsot ízlés szerint. Pörkölt, amíg teljesen meg nem főtt. Hagyja lehűlni a zöldségeket.
2
Főzés a mártással. Szorítsa meg a fokhagymát, keverje hozzá sóval és adjon hozzá a tálhoz joghurttal. Öntsen oda dióféléket és fűszereket, keverjen össze mindent. Öntsük a kész zöldségeket mártással és tegyük néhány órán át hűtőszekrénybe. Az edény kész. Csak melegítés marad. Bon étvágyat!