Szeretne kóstolni egy finom thai ételt? Készítsen tavaszi tekercs thaiföldi nyelven, melynek elkészítése mindössze 20 percet igényel!
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- Két adagban:
- - fehér káposzta - 100 g;
- - bab csemeték - 100 g;
- - rizstészta - 50 g;
- - egy sárgarépa;
- - két gerezd fokhagyma;
- - rizspapír - 8 darab;
- - növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
- - szójaszósz - 2 evőkanál. kanál.
Használati útmutató
1
Vágja a káposztát és a sárgarépát vékony csíkokra. Áztassa a rizstészta meleg vízben 5 percig, majd húzza ki, apróra vágva.
2
Csiszolja a fokhagyma gerezdjét. Öntsön egy kis olajat a fűtött wokon, dobja a fokhagymát, süsse 30 másodpercig. Adjon hozzá sárgarépát, káposztát, babcsírat. 1 percig sütjük keverés közben. A töltés kiderült.
3
Áztassa rizspapír lapokat egy tálba hideg vízbe. Helyezze a tölteléket és a rizspapírt egy papírlapra, tekerje be egy borítékkal.
4
Folytassuk a rugós tekercseket serpenyőben 2 percig mindkét oldalon. Helyezze egy szalvétára, pattintsa fel az olajat. Az előétel kész, próbáld ki!
Hasznos tanácsok
A töltelékhez sült gombát vagy garnélarát adhat hozzá. A tavaszi tekercst általában chiken szósszal vagy édes chili szósszal tálalják.