Fólia használatával főzhet kiválóan sütött kést. A hal húsa kiadós, gyengéd, fűszeres aromákkal telített. Köretként használhat például rizst vagy főtt burgonyát. A friss zöldek kiegészítik az ételt.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - bors - ízlés szerint;
- - só - ízlés szerint;
- - mustár - 3 teáskanál;
- - paradicsom - 2 db;
- - hagyma - 1 db;
- - citrom - 1 db;
- - petrezselyem - 4 db;
- - zander - 1 db.
Használati útmutató
1
Tisztítsa meg a zöldet a mérlegről, vágja le az uszonyokat, a farokot, a fejet, távolítsa el a belső burkokat és a csontokat. Öblítse ki a halat vízben. Vágjon rá keresztirányban, és dörzsölje borssal és sóval. Hagyja a halat ebben a formában 10 percig, hogy átitatja.
2
Öblítse ki a citromot és a paradicsomot folyó vízben. Ezután vágja körbe. Helyezzen egy korsót citromot és paradicsomot a hal minden egyes darabkájába. Helyezze a citromot paradicsommal és halba benne.
3
Helyezze a kést egy fólialapra. A citrom felét egy tálba nyomja ki, majd keverje össze mustárral. Dörzsölje meg a halat a kapott citromkeverékkel.
4
Vágja a hagymát félgyűrűkre és fektesse a hal tetejére. Helyezze a petrezselyem ágait a hagymára. Tekerje a sügér szorosan fóliába. Ne hagyjon lyukakat, próbálja meg teljesen becsomagolni a halat fóliába.
5
Melegítse elő a sütőt 200 ° C-ra, küldje el a fóliába csomagolt csipetét és süsse fél órán át. Ne sürgetje túl az edényt a sütő belsejében, különben égni fog.
6
Távolítsa el a kész edényt a sütőből, tartsa egy kicsit szobahőmérsékleten. Ezután ossza meg részekre, és tálalja az asztalhoz független ételként, vagy főtt burgonyával, rizzsel, uborka salátával, paradicsommal, hagymával, petrezselyemmel, fokhagymával.