Illatos leves szalonnával vonzó lesz sok ember számára. Szolgálhatja a vendégeknek, vagy csak hogy házigazdája kedvében járjon. A levest közönséges tálban tálalhatják vagy tányérokba osztva.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 300 g szalonna;
- - 150 g sárgarépa;
- - 200 g zeller;
- - 150 g hagyma;
- - 600 g burgonya;
- - 300 g konzervbab;
- - kakukkfű ágak;
- - növényi olaj;
- - só, bors ízlés szerint.
Használati útmutató
1
Vigyázzon a zöldségekre. Finomra vágja a hámozott hagymát, reszelje a sárgarépát egy közepes méretű reszelőre. Hámozza meg a burgonyát, és kockára vágja. Vágja a szalonnát közepes darabokra. Ugyanezt tegye a zellertől.
2
Főzzük a bankot. Fürje meg a hagymát növényi olajban. Adjuk hozzá a reszelt sárgarépát a hagymához, és mindent megsütünk. Helyezze a kockára vágott szalonnát és a zellert a sütéshez. Mindent kb. 5 percig sütni kell.
3
Töltsön meg mindent vízzel. Ne felejtsd el, hogy levesed van, tehát megfelelő mennyiségű víz kell legyen. Adjon hozzá elkészített burgonyát, paprikát, sót a leveshez. 3 perc múlva öntsük a konzervbabot, főzzük további 3 percig.
4
Dobd a kakukkfűt a serpenyőbe, a leves készen áll, kikapcsolhatja a tüzet. Hagyja infundálni 15 percig, bezárva a fedelet, így jobban telített az összes ízzel.
Figyelem!
A leves főzési ideje 30 perc.