Sokan megtagadják a levest, mert nem szeretik az első tanfolyamokat. Ugyanakkor nem szabad megtagadni sertés- és bablevest. Vastagnak és kielégítőnek tűnik, gyorsan és egyszerűen főz.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - sertés filé - 250 g
- - konzerv fehér bab paradicsomban - 350 g
- - hús- vagy zöldségleves - 1, 5 l
- - közepes méretű sárgarépa - 1 db.
- - paradicsom - 2-3 db.
- - hagyma - 1-2 db.
- - zeller szár - 3 db.
- - burgonya - 2-3 db.
- - ghee vagy vaj - 2 evőkanál. l.
- - paprika - 1 db.
- - Zöldek dekorációhoz
- - őrölt fekete bors és só
Használati útmutató
1
Először apróra kell vágni a sertés filét. Olvasson 1 evőkanál vajat egy serpenyőben, és megsütjük a sertés szelet.
2
Hámozzuk meg a zöldségeket. Vágjuk apró kockákra a burgonyát. Tegye a burgonyát egy fazékba, és öntse a húslevest, majd tegye közepes lángra. Borssal forraljuk a sós levest.
3
Vágjuk a paprikát, a sárgarépát és a hagymát vékony csíkokra. A serpenyőt melegítse olajjal. Adj hozzá apróra vágott zöldségeket és pároljuk, amíg lágy nem lesz. Adjon hozzá konzervbabot.
4
Távolítsa el a héjat a paradicsomról. Ehhez forrásban lévő vízzel kell megforralni. A paradicsomot nagy darabokra kell vágni, és az edényt hozzá kell adni a többi zöldségféléhez, eltávolítva azt a tűzről.
5
Amikor a burgonya kész, adjuk hozzá a sült zöldségeket és a filét a serpenyőbe. Főzzen legfeljebb 5 percig. Tálaláskor körezzük a gyógynövényeket ízlés szerint.