Ha szeretné meglepni vendégeit kulináris készségekkel, akkor a „Gombával töltött sertésborda meleg zöldségekkel töltött narancssárga szószban” receptje csak a dolog.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 600 g sertésborda;
- - 1000 g gomba;
- - 1/2 hagyma;
- - olívaolaj;
- - 1000 padlizsán;
- - 500 g piros paprika;
- - 1000 g paradicsom;
- - fokhagyma
- - egy csomó növényzet;
- - 1 citrom;
- - 5 narancs;
- - 2 grépfrút;
- - adjunk hozzá cukrot, húsos fűszereket, sót, borsot ízlés szerint.
Használati útmutató
1
Öblítse le a húst. Vágja darabokra, és készítsen zsebet a töltelékhez.
2
Sült a gombát hagymával olívaolajban.
3
Fűszerezze a húst sóval, borssal vagy tekercsrel fűszeres ízesítésben, és fedje be vajjal.
4
Töltse meg a húst gombával és rögzítse pálcikával, hogy sütéskor a töltelék ne kerüljön ki. Mindkét oldalán süssük és küldjük a sütőbe 30-35 percig 190 fokos hőmérsékleten.
5
Forró salátához apróra kell vágni padlizsánt, hagymát, fokhagymát, pirospaprikát, paradicsomot, zöldet (nem finoman). Tedd ki egy kicsit.
6
A szósz elkészítéséhez nyomja ki a citromlevet, a narancslét és keverje meg, amíg egységes színű lesz. Adjunk hozzá grapefruitot, 2 evőkanálot. cukor, só, bors. Melegítsük a szószot tűzön és állítsuk le zselés állapotba. Tálaljuk egy nagy tányéron, leragasztva a húst, ráöntve öntettel és egy forró salátával.
Figyelem!
A zöldségek jól illenek a húshoz, ez nagyon jótékony hatással van a testre. Narancs szósz fűszeres hatást kölcsönöz ennek az ételnek.