A sertészsír régóta értékes élelmiszeripari termék, amely számos hasznos anyagot tartalmaz. A túlzott fogyasztás azonban súlyos betegségeket, például elhízást okozhat.
Válassza ki a receptjét
Kis mennyiségben a disznó kétségkívül jót tesz a testnek. Ez a termék A, D, E, PP, C, B csoportot tartalmaz, vannak fehérjék, ásványi anyagok, például kálium, kalcium, cink, foszfor, nátrium, vas, magnézium, szelén. 100 g zsír kalóriatartalma 770-810 cal. Biológiai aktivitása csaknem ötször nagyobb, mint a vajé. A sertészsír figyelemre méltóan felszívódik, mivel az emberi test hőmérsékleten megolvad. Ez a termék egyszerűen szükséges a test számára, hogy fenntartsa a tónusát és immunitását a hideg évszakban. A zsírban arachidonsav található - olyan anyag, amely az agy, a szív és a mellékvesék teljes működéséhez szükséges. A szervezet hiányában a gyulladás gyakrabban jelentkezik. Általában az embernek bizonyos mennyiségű többszörösen telítetlen, telített és egyszeresen telítetlen zsírsavra van szüksége étellel. Optimális kombinációjuk csak földimogyorót és olívaolajat, valamint szalonnát tartalmaz. Közepes fogyasztás mellett a termék képes eltávolítani a méreganyagokat a testből. A fokhagyma-sertés megtisztítja az ereket a koleszterintől. A zsír használata a rák megelőzésére szolgál, hozzájárul a tüdő, máj betegségeiből való gyógyuláshoz. A hagyományos orvoslás a zsír használatát javasolja az ízületi mozgás (sérülésekkel), fogfájás, síró ekcéma és másnaposság javítása érdekében. Annak érdekében, hogy a zsír hasznos legyen a test számára, legfeljebb 100 gramm terméket kell enni naponta. Ugyanakkor a sózott sertészsírt össze kell keverni barna kenyérrel, zöldségekkel, napraforgóolajjal (finomítatlan) és / vagy alma (szőlő) ecettel. A zsír felhasználásának ellenjavallata krónikus májbetegség. Ha más problémák vannak a testtel, akkor határozottan konzultáljon orvosával a termékkel kapcsolatban.