A mikrohullámú sütő népszerűsége a főzés sebességén és az ételek több tápanyagmegőrzésén alapszik, mint a hagyományos hőkezelésnél. De csak a megfelelő ételek megválasztásával.
Válassza ki a receptjét
Háromféle edény létezik a mikrohullámú sütőhöz: kerámia, üveg, speciális műanyag. A fémből készült edények használata szigorúan tilos. Nem ajánlott mintás lemezeket és serpenyőket használni, mivel egyes festékek fémrészecskéket tartalmaznak és károsíthatják a magnetront.
üvegáru
A tetejére kinyúló, hőálló üvegből készült kis serpenyő szükséges a mikrohullámú sütéshez. Ebben könnyen elkészítheti az első és a második ételt. Sok háziasszony ezeket a serpenyőket sütéshez is használja.
Az egyetlen figyelmeztetés - jobb egy kerek serpenyőt választani. Az ovális és négyszögletes tartályokban a mikrohullámok eloszlása egyenetlen.
A vastag üvegfalakkal rendelkező normál üvegek szintén hasznosak lesznek a modern konyhában. Süthetnek omleteket, főzhetnek apró muffinokat, melegíthetik a levet. A vékony falú üvegek mikrohullámú sütőhöz nem alkalmasak, hevítés közben felrobbannak. Ezenkívül nem szabad ólmot és más fémeket tartalmazó kristályokat használni.
Kerámia edények
A mikrohullámú sütő kerámia edényei ideálisak. Az előkészítés során felhasznált összes tányéron és serpenyőn nem szabad lerakódni vagy repedni, mivel az edények melegítés közben repedhetnek. Ezért célszerű mikrohullámú sütőhöz és mázzal bevont edényeket vásárolni. A sérülés azonnal látható lesz a mázon.
Nem ajánlott porcelánt vásárolni a helyi piacon. Általános szabály, hogy mindezt Kínából importálják, ahol a fém szinte mindig hozzáadódik a kerámiához és a festékhez. Egyébként ellenőrizheti, hogy a mikrohullámú ételek megfelelőek-e.
Egy 200 ml-es vízzel töltött üvegedénybe helyezzük a sütőt, és fedjük le egy lezárás nélküli fedéllel. Egy ellenőrzött tárgyat, például egy tányért helyeznek a doboz mellé. Tartsa be a melegítést 1-2 percig. Ha a lemez hideg marad, felhasználható a mikrohullámú sütéshez. Melegítve ez az edény nem alkalmas mikrohullámú sütőre.