Szokatlan arany- és kiadós étel forró előételként vagy főételként is felszolgálható.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 7 tojás;
- - 60 g lencse;
- - 10 g sajt;
- - 1 gerezd fokhagyma;
- - 50 g zsemlemorzsa;
- - liszt;
- - növényi olaj;
- - só, bors ízlés szerint.
Használati útmutató
1
Forraljon 6 tojást, lehűtse, héjazzon, felére vágja, óvatosan távolítsa el a sárgáját. Forraljuk fel a lencséket, hűtsük le.
2
Egy turmixgéppel keverjük össze a lencséket, a fokhagymát, a főtt sárgáját, a sót, a borsot (kis mennyiségű dió is használható fokhagyma helyett).
3
Töltsük meg a tojás feleket az elkészített keverékkel diák nélkül.
4
Finoman reszeljük a sajtot külön mély tányérra, adjuk hozzá zsemlemorzsa.
5
Készítsen külön tartályokat megvert tojással (hetedik) és liszttel.
6
Melegítse a növényi olajat egy mély kanálban (kb. 3-4 centiméterre az edények aljától).
7
A tojásokat tekercselje a következő sorrendben: liszttel - megvert tojás - kenyérsütéses keverék sajttal. Finoman olajban megsütjük minden oldalról, amíg aranybarna nem lesz. Helyezze a sült tojást egy papír törülközőre.
8
Tálaljuk az edényt kissé lehűtve!