Bárki, aki valaha is Ausztráliában volt, ismeri ennek a konyhának a sajátosságait. Nemzeti ételeiket egyszerű, megfizethető termékekből készítik bárki számára. Ennek ellenére a főtt ételek kifinomultak.
Válassza ki a receptjét
Szüksége lesz
- - 500 g marhamáj;
- - 150 g szalonna vagy szegy;
- - 1/4 csésze olívaolaj;
- - 3/4 csésze tej;
- - 1/4 csésze tejszín;
- - 3 db burgonya;
- - 1/3 db cukkini;
- - 1 db hagyma;
- - 1 evőkanál liszt;
- - 3 tojás;
- - "Maggie" fűszerezés
Használati útmutató
1
Egy film májának törléséhez. Darabokra vágja, 2 cm vastag, borsot, sót és olívaolajban főzze legfeljebb 10 percig.
2
Reszelt burgonyát és cukkinit keverjük össze 3 sárgájával (a kapott tömeg egy csomójára). Sűrítsük meg a kapott palacsintákat növényi olajban, amíg egy szép héj nem lesz.
3
Helyezzük a sült marhamájat a kemencébe és palacsintákat kb. 10 percre melegítésre, 220 fokos hőmérsékleten.
4
Apróra vágja a hagymát és a szalonnát.
5
Süssük meg a szalonnát, majd adjuk hozzá a hagymát a serpenyőbe. Keverje hozzá, adjon hozzá tejet és tejet, megszórja liszttel. Homogén masszát kell kapnia darabok nélkül.
6
Tálaljuk egy tányérra rétegekben: 1 - máj, 2 - zöldség palacsinta és öntsünk öntettel a tetejére. Jobb, ha kipróbál egy pohár száraz borral.